Le Goût du Geste · Fiche à garder
Le plat et sa cuisson : _______________________________________
La sauce ou la garniture : ____________________________________
Texture, acidité, douceur, intensité : __________________________
Mes préférences et mon budget : ________________________________
Piste de vin ou de boisson sans alcool : ________________________
Référence et conseil de service : ______________________________
Ce que j’ai observé : _________________________________________
Ce que j’ai aimé / ce que je changerais : _______________________
Un accord reste une piste à rapprocher du plat et du produit réels. Alternatives disponibles, aucune obligation de boire. Ne conduisez pas après consommation d’alcool.
Document à compléter — édition du 19 octobre 2026.
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